Pianta tradizionalmente utilizzata per la sua azione sulla funzionalità digestiva ed epatica.
In passato, Silybum marianum veniva coltivato come ortaggio: le radici bollite, infatti, ricordano nel sapore la barba di becco, i capolini sono un ottimo sostituto dei carciofi e le foglie, dall'aroma di spinacio, venivano cotte o consumate in insalata.
E' una pianta annuale o biennale diffusa soprattutto in Europa.
Secondo la leggenda, le variegature delle foglie furono causate dal latte della Vergine Maria che scorreva lungo le foglie; da qui il nome della specie "marianum".
Sylibum deriva invece dal greco silybon, termine usato da Dioscoride per indicare una pianta dall'aspetto di cardo.
Il cardo mariano contiene principi attivi che svolgono una spiccata azione depurativa e protettiva del fegato.
Se si acquistano più quantità della stessa referenza da 100 gr specificare nello spazio note se si desidera che i sacchetti siano tutti da 100 gr.
In mancanza di indicazioni le erbe verranno imbustate cumulativamente (es. 200-300 gr nella stessa busta)
Silybum marianum Gaert. foglie.
Si prepara in infuso: bollire 1 tazza d'acqua, gettare 1 cucchiaino colmo di cardo, spegnere, lasciare in infusione per 10 minuti.
Filtrare e bere 2 volte al di, prima di colazione e cena.
Prodotto erboristico con finalità salutistiche, non è un medicinale.
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ricche di principi attivi.
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