Originaria della Cina e perfettamente integrata nell'habitat di Ceylon, India e Madagascar, questo albero può raggiungere anche i 5-6 metri di altezza.
La corteccia, tagliata dalla pianta in piccoli pezzi, dopo una breve fermentazione emana il caratteristico aroma.
Già nota fin dall'antichità, conserva ancora un posto importante nella cucina di moltissimi Paesi.
In erboristeria viene utilizzato il suo decotto per ottenere bevande corroboranti e riscaldanti.
La cannella svolge anche un'azione antisettica e astringente sull'intestino.
Questa formulazione si presta ottimamente per guarnire dolci, frutta cotta e biscotti.
Polvere di corteccia di cannella.
Cospargere sulla frutta cotta, a cottura ultimata, nella quantità desiderata, oppure amalgamare nell'impasto di dolci e biscotti.
Perché Natsabe ha scelto la qualità Biokyma?
Da sempre Natsabe offre ai propri Clienti la sicurezza di prodotti
sceltissimi, certificati e selezionati con cura.
Laboratori Biokyma è l’unica azienda italiana nell’ambito delle piante
officinali in cui è possibile seguire direttamente e in un unico luogo
la filiera completa della lavorazione: dalla pianta fresca al prodotto
finito.
Oltre un terzo delle piante a listino viene coltivato principalmente nei
terreni di proprietà e presso coltivatori controllati direttamente; il
resto proviene dal mercato internazionale ed è la conseguenza di una
conoscenza e validazione dei fornitori con rapporti commerciali diretti
almeno ventennali.
Per avere prodotti di qualità è necessario monitorare ogni singola fase
del processo di lavorazione, dalla selezione delle sementi alla
coltivazione, dalla raccolta della pianta fino all’elaborazione della
materia prima, in un dettagliato sistema di gestione della qualità che
documenta ogni singola operazione del processo. La qualità del prodotto è
garantita da un percorso di controlli validato e protocollato in un
preciso sistema integrato di qualità.
Laboratori Biokyma, nel rispetto della filosofia che da sempre persegue –
tradizione antica, scienza moderna – è intransigente sulla qualità del
prodotto: per questo le piante sono prive di insetticidi, pesticidi e
fertilizzanti chimici e la loro coltivazione è fortemente legata alla
stagionalità.
Il risultato di tanto lavoro consiste in piante bellissime, profumate e
ricche di principi attivi.
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