Pianta originaria della Cina, la cannella è tradizionalmente utilizzata come spezia per favorire la digestione e per aromatizzare dolci e biscotti.
Utilissima per la corretta eliminazione dei gas intestinali e per favorire la regolarità del transito intestinale.
Recenti studi attribuiscono alla cannella un buon potere antiossidante ed un effetto benefico sul metabolismo dei carboidrati, particolarmente apprezzato in caso di squilibri della glicemia.
Originaria della Cina e perfettamente integrata nell'habitat di Ceylon, India e Madagascar, questo albero può raggiungere anche i 5-6 metri di altezza.
La corteccia, tagliata dalla pianta in piccoli pezzi, dopo una breve fermentazione emana il caratteristico aroma.
Già nota fin dall'antichità, conserva ancora un posto importante nella cucina di moltissimi Paesi.
In erboristeria viene utilizzato il suo decotto per ottenere bevande corroboranti e riscaldanti.
Questa formulazione è adatta anche per fare piccoli lavori di composizione floreale, perchè i bastoncini sono interi e si prestano ottimamente a tale scopo.
Questa formulazione si presta ottimamente per guarnire dolci, frutta cotta e biscotti.
Se si acquistano più quantità della stessa referenza da 100 gr specificare nello spazio note se si desidera che i sacchetti siano tutti da 100 gr.
In mancanza di indicazioni le erbe verranno imbustate cumulativamente (es. 200-300 gr nella stessa busta)
Polvere di Cinnamonum zeylanicum Nees corteccia.
Cospargere sulla frutta cotta, a cottura ultimata, nella quantità desiderata, oppure amalgamare nell'impasto di dolci e biscotti.
Prodotto erboristico con finalità salutistiche, non è un medicinale.
Perché Natsabe ha scelto la qualità Biokyma?
Da sempre Natsabe offre ai propri Clienti la sicurezza di prodotti
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Laboratori Biokyma è l’unica azienda italiana nell’ambito delle piante
officinali in cui è possibile seguire direttamente e in un unico luogo
la filiera completa della lavorazione: dalla pianta fresca al prodotto
finito.
Oltre un terzo delle piante a listino viene coltivato principalmente nei
terreni di proprietà e presso coltivatori controllati direttamente; il
resto proviene dal mercato internazionale ed è la conseguenza di una
conoscenza e validazione dei fornitori con rapporti commerciali diretti
almeno ventennali.
Per avere prodotti di qualità è necessario monitorare ogni singola fase
del processo di lavorazione, dalla selezione delle sementi alla
coltivazione, dalla raccolta della pianta fino all’elaborazione della
materia prima, in un dettagliato sistema di gestione della qualità che
documenta ogni singola operazione del processo. La qualità del prodotto è
garantita da un percorso di controlli validato e protocollato in un
preciso sistema integrato di qualità.
Laboratori Biokyma, nel rispetto della filosofia che da sempre persegue –
tradizione antica, scienza moderna – è intransigente sulla qualità del
prodotto: per questo le piante sono prive di insetticidi, pesticidi e
fertilizzanti chimici e la loro coltivazione è fortemente legata alla
stagionalità.
Il risultato di tanto lavoro consiste in piante bellissime, profumate e
ricche di principi attivi.
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