Ingredienti:
- 400 g di albicocche mature
- 150 g di succo d’uva
- 250 g di acqua
- succo di un limone
- 60 g di zucchero di canna
Preparazione:
Sciogliete lo zucchero nell’acqua, aggiungete 1 cucchiaino di succo di limone e fate bollire per 5 minuti.
Lasciate raffreddare.
Lavate e togliete il nocciolo alle albicocche e frullatele assieme al
succo di uva, a quello di limone e allo sciroppo raffreddato. V
ersate il tutto in un contenitore piuttosto largo e ponetelo nel congelatore per un paio d’ore.
Rimestate spesso.
Servite in bicchieri alti e stretti.