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Secondi piatti

Frittata di ceci al tarassaco

Leggera, vegana, ottima servita ma buona anche il giorno dopo. Da provare assolutamente!

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Teglia di patate e broccoli al pomodoro

Ecco un delizioso contorno di verdure che, con l'aggiunta di formaggio parmigiano e mozzarella, può trasformarsi in un ottimo piatto unico, da gustare sia caldo che a temperatura ambiente, perfetto da preparare in anticipo per una cena veloce e leggera.

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Frittelle di zucchine alla curcuma

Ecco delle frittelle davvero buonissime e originali. Attenzione, una tira l'altra!!

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Sformato di sedano e cardi al profumo di finocchio

La ricetta che si propone è un contorno sfizioso a base di verdure di stagione e formaggio. Per dargli un tocco personale, aggiungiamo alla ricetta classica qualche goccia di olio essenziale di finocchio.

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Frittelle al forno di patate dolci

Le frittelle di verdure sono un piatto sfizioso, saporito, facile da cucinare e che piace proprio a tutti, anche ai bambini. Questa è proposta aromatizzata con oli essenziali, che possono essere assunti anche dai più piccoli.

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Frittelle al forno di cavolfiore

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Melanzane ripiene di cous cous

Ecco una pietanza leggera e appetitosa che durante le calde giornate estive può diventare un nutriente piatto unico.

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Zucchine saltate con yogurt e zenzero

Un accostamento originale tipico della cucina indiana: alla freschezza dello yogurt si accosta magnificamente il "fuoco" dello zenzero.

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Ciambella alle olive verdi

Un classico della cucina mediterranea: persino i Romani non si facevano mancare pane e olive! Un secondo piatto gustoso che, se accompagnato ad una proteina vegetale (tofu, seitan) o a formaggio, diventa un piatto unico veloce, sano e gustosissimo.

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