Ingredienti:
- 300g di gnocchetti freschi di patate
- le cimette di un broccolo
- 150g di ricotta
- olio extra vergine di oliva
- peperoncino
- parmigiano grattugiato
- sale
Preparazione:
Mettete a cuocere i broccoli in acqua salata. Quando sono molto teneri versate nell'acqua anche gli gnocchetti. Scolate dopo un minuto gnocchi e verdure, conditeli con ricotta fresca, olio, peperoncino e parmigiano grattugiato.